Ingredientes: 3 ovos (clara e gema separada) 3 colheres (sopa ) de manteiga 1/2 xícara ( chá) de leite 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico margarina e farinha de trigo para untar 2 latas de doce de leite cremoso Canela em pó e açúcar para polvilhar Modo de Fazer: Na batedeira bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, ainda na batedeira , bata as gemas gemas com a manteiga e o açúcar ate formar um creme cremoso. Intercale o leite , a canela e a farinha sem parar de bater ,até ficar homogênea . Junte o fermento e as claras em neve e misture delicadamente com uma colher . Transfira para uma forma de 35 cm x 45 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio , preaquecido por 30 min ou ate dourar . Deixe esfriar. Corte a massa com um cortador de biscoito redondo do tamanho do copinho de acrílico que irá utilizar . Coloque o doce de leite em um saco de co