Ingredientes:
2 col (sopa) de azeite
150 g de espinafre
1 col (sopa) de sementes de cominho tostadas
1 xic (cha) de grão de bico cozido
2 ovos
1/3 xicaras (cha) de farinha de gão de bico
Modo de fazer :
Em uma frigideira antiaderente aqueça o a metade do azeite e refogue o espinafre com o cominho por 2 minutos.Deixe esfriar , esprema as folhas para retirar o liquido, pique e reserve. Coloque o grão de bico no processador junto com os ovos e o limão e o sal e pulse ate virar um tipo de homos pedaçudo. Passe para uma tigela fundo e adicione o espinafre .
Amasse bem, adicione a farinha e trabalhe a massa ( ela deve ficar maleável e grudenta). se precisar acrescente mais farinha sempre aos poucos .Molde os Hambúrgueres e grelhe em uma frigideira anti aderente . E pronto
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